飛騨高山きのこの里

椎茸の原木が足りないらしい。原因は木を切る人が少なくなった事と、チップ用材が高くなった為である。原木用材は大きさや、傷が無い物など取り扱いが難しく、林家も、チップ用材が高くなったので、面倒な原木用材を避けていると言う。我が家はチップを使っているので影響は無いが、原木栽培は大変である。ますます原木産の減少に拍車がかかりそうだ。チップが高くなった原因に、サブプライムローンの問題が影響しているらしい。アメリカで住宅建設が減少して廃材が出なくなり、それを用いていた製紙用チップが足りなくなり、世界的に製紙用チップが値上がりしている。思わぬ影響があるものである。